Monday, December 31, 2012

Vidriga vinterkräksjukan

Jag har varit frånvarande här på bloggen hela veckan och det beror inte bara på den fantastiska helg jag haft med 30-årskalas och århundradets bröllop, utan även på två omgångar av vinterkräksjuka. Jag tackar dock ödmjukast den som tackas ska för att jag slapp vara magsjuk i helgen. Det fick räcka med en dunderförkylning, det är ju trots allt hanterbart. Idag är vi ännu friska nog att fira nyårsaftonen, men då hör istället hälften av våra gäster av sig och har drabbats av denna illasinnade vintersjuka. Usch och fy och nej tack.

Tuesday, December 25, 2012

Juldagen

Jag gör absolut ingenting idag. Eller ja, det är förstås inte sant. Jag tar igen två månaders förlorat gos och går princip omkring i huset med en tiokilosigel hängande från ena sidan. Jullov för annars hårt arbetande mamma har resulterat i gallskrik, panik och skärrade jag-kommer-att-bli-övergiven-om-jag-inte-skriker-tillräckligt-högt-utbrott, om jag så mycket går på toaletten. Har jag nämnt att jag är glad att det inte är jag som skolar in på förskolan om två veckor? Nåväl, det är hur som helst mysigt att snusa bebis och strosa runt i raggsockor, äta Rocky road och värma sig framför brasan. Jul är bra ändå.

Monday, December 24, 2012

God Jul

Vi har byggt en snögubbe idag och det är inte illa om man är skåning. Tur man gift sig med en smålänning så man får sig en vit jul då och då. Den här glada julgranspyntaren har sovit middag i tre timmar efter pärsen, medan övriga har ätit risgrynsgröt, pratat politik och smakat på julgodiset jag totade ihop sent igårkväll.

God Jul vänner, hoppas ni har en fin dag med de bästa för er.

Sunday, December 23, 2012

Klädsel mörk kostym

Dagen innan julafton och jag har inte riktigt någon julkänsla, trots allt det vita utanför fönstret, eld i spisen och maken som bakar vörtbröd, värmer glögg och griljerar veganskinka. Men det kommer nog. Problemet är att mina tankar snarare är en vecka framåt i tiden, på det bröllop vi ska närvara på då, våra bästa vänners bröllop. Det är ju en del att tänka på inför ett dylikt spektakel. Vilken klänning man ska ha till exempel. Systerdottern, som är 8, tyckte den här. Men jag tänker att risk för att jag liksom steal the thunder föreligger.

Wednesday, December 19, 2012

Och en stressad mamma som har skinkan full av jul

Det kändes så trist att lämna er med den hemskt nedslående förra posten men har gått i ett sedan dess, som det ju så ofta gör innan jul.

Kommer ni ihåg att jag skrev om hur jag glömmer allt mer i vardagsstressen? Igår när jag kom ut från mitt livs första föräldramöte och tittade på telefonen hade jag ungefär 100 sms från finaste Mia som stått och väntat på mig utanför en kyrka här i stan. I min totala förvirring hade jag lurat iväg henne på julkonsert en dag för tidigt! Som tur är reder sig Mia väl utan mig för hon hittade en annan julkonsert just i den kyrkan vid den tiden och ikväll provar vi igen.

Föräldramötet ja, så skönt, vi har fått förskoleplats och det är så skönt. Det blev ett privat alternativ och på andra sidan stan men vi vågade inte vänta på kommunen längre nu när det bara är yre veckor kvar och detta alternativet dök upp. Så nu börjar pyret på dagis den 14 januari.

Ekoklappar

Jag är glad åt att i år äntligen lyckats med konststycket att inte gå loss med julklappar och på det viset bidra till en mer klimatsmart jul.

Våra yngsta syskonbarn får i år varsin fin barnbok och de äldre ett teaterbesök (som vanligt). I januari går vi och ser "Den elektriska flickan" på Hipp i Malmö. Våra föräldrar får vars en kalender med bilder på barnbarnen och syskonen fick en gåva av återvunnet material för vilka pengarna gick till ett musikprojekt i Ghana som våra vänner arbetar med. Till varandra ger vi endast en liten sak och min till Erik är köpt på second hand.

En annan bra grej var att de julklappar Carla fick (vi firade tidig jul med min familj eftersom päronen åker iväg) till stor del var loppisfyndade eller bidrag till något större (ny bilbarnstol). Några nya klappar blev det också men fina leksaker i trä som jag hoppas håller länge, en pyamas, en tröja i ekobomull och en lemurnalle från Barncancerfonden som genast blev storfavorit.

Det här känns som en bra tradition som jag vill hålla fast vid. Hur tänker ni med klappar?

Saturday, December 15, 2012

När man inte orkar

Vänner som blir orättvist behandlade av livet, en skolmassaker, mer cancer. Oftast orkar jag vara tacksam för allt det oerhört fina jag har i mitt liv men ibland vill jag bara stänga ute världen, sluta läsa tidningen, och be mina vänner att inte ens hoppas. Idag är en sådan dag.

Friday, December 14, 2012

Lucia

Tre luciatåg såg jag igår. Ett på tv, ett i skolan och ett i kyrkan på kvällen med en ettårig i knät som först för full hals sjöng med i de tre första sångerna för att sedan totalkrascha i min famn och sova sig igenom resterande konsert.

Aj

Igår halkade jag på köksgolvet, varpå jag ramlade baklänges och satte svanskotan rakt på en trekantig byggkloss. Resultatet? Jag kan inte sätta mig ner idag utan att grimasera av smärta. Byggklossincidenter, en högriskfaktor man uppenbarligen aldrig funderar över innan man får barn.

Thursday, December 13, 2012

Den eviga dagiskön

Det är nu mindre än en månad tills det är tänkt att Carla ska börja på förskolan och vi har ännu inte hört ett knyst från kommunen där vi står i kö sedan 13 månader.När maken ringer får vi ett kryptiskt svar om platsgaranti men inget mer.

Man förstår ju varför det inte finns platser. Den enda gången det naturligt skapas nya platser måste vara i augusti när barn slutar för att börja skolan. Men ändå, det kan ju inte komma som en överraskning att folk behöver dagisplatser vid olika tidpunkter på året. Någon måste ju ha tänkt till. Tycker man.

Hur som helst tröttnade vi på att vänta och har börjat se oss om efter alternativ. Vi hade turen att få nys om ett nyöppnat privat dagis och idag har Skryllet med far varit där och hälsat på och vi fick plats med en gång. Det ligger visserligen lite längre bort än vad vi tänkt oss men det verkade bra, med gott om plats, närhet till natur och med pedagoger som har stora planer och många bra tankar. Nu håller vi tummarna för att allt går som det ska och vi kan börja skola in efter jul.

Wednesday, December 12, 2012

Peliden Akhilleus

Mina belästa vänner där ute, är det någon som har tagit sig igenom hela Iliaden och Odysséen? Jag sitter och filar på morgondagens föreläsning om trojanska kriget och dessa våra äldsta västerländska epos och inser att jag aldrig läst dem i sin helhet. Jag som ryser bara jag hör inledningsfrasen om vreden som brann i hexame
ter, har helt enkelt aldrig tagit mig för detta företag. So hit me, borde jag?

Tuesday, December 11, 2012

Att vara tålmodig med skrikande barn

Var på middag med några vänner och vi kom att diskutera tålamod. De tyckte att jag har så bra tålamod med Skryllet. Jag förstod inte vad de menade, måste ha förväxlat tålamod med uppgivenhet.

Monday, December 10, 2012

Ett missat SM-guld men gyllene lussekatter

Annars tog min man SM-silver i amatör-MMA. Jag bar där och hejade pyret tvåmgsomhändertogs av min mamma socionomen så hon fick inte se när pappan fick halva fejjan sönderslagen och tur var kanske det. Istället tog hon en tur på stan med mormor och tittade på isfigurer, häst och vagn och gulliga pingviner i skylten på Hansa.
Jag var faktiskt också med på stan och jag fick den finaste julröda tröjan av mamma i födelsedagspresent. Jag hittade fantastiska skor till det stundande bröllopet och dessutom fyndade jag två julklappar på second hand och en liten gåva till en liten T som kommit till världen. Sist men inte minst ramlade jag över en underbar grön sjal på Meloa, något jag länge velat ha.
Igår skulle vi ha lyssnat på luciakonsert men eftersom folk i Skåne inte kan förflytta sig när det kommer snö, blev den inställd. Istället blev det julmusik, lussekattsbak och julklappsinslagning. Pyret tog hand om snörena, jag om paketen och maken om katterna. Snacka om familjeaktivitet. 

Svenhippa, snö och lussekatter

Det har varit en sådan där helg igen, ni vet en sådan helg som är det enda jag skriver om nuförtiden. Kanske för att det känns viktigt att komma ihåg kust sådana här helger.

Vi började med ledig fredag och svenhippa (för vi var ju en salig blandning människor och det är inget vanligt bröllop). Det stod islandshästridning på schemat men det blev inställt på grund av
töväder. Istället åt vi långbrunch och lekte lekar innan vi åkte ut till Bokskogen där vi tände en brasa, stoppade i oss nybakade lussisar och drack varm glögg på termos. En improviserad hinderbana hann vi med innan nästa anhalt, lite klassisk discobowling. Har ni tänkt på hur
kul man kan ha när man bowlar?

Kvällen avslutades med en underbar risotto, vin, nybakat bröd och mer bubblor hemma hos oss. Vårt stora köksbord fick bevisa att det kunde inhysa 13 personer trots att vi bara har 12 stolar och på något vis kändes även det skönt. Att allt inte alltid är så välordnat. Dagen blev som den blev men kunde inte ha blivit bättre. Klockan 03.00 på morgonen kröp jag till kojs och klockan 06.20 på lördag morgon bestämde sig den minsta familjemedlemmen för att det var uppstigning.

Sunday, December 2, 2012

Sagan om den moderna kvinnan

Jag skulle kalla mig själv relativt stresstålig, inte för att jag inte stressar upp mig, utan för att jag gillar en vardag med många järn (i elden alltså, inte så att jag är alkoholiserad). På senaste tiden (läs sedan jag började jobba) har jag ändå börjat märka att min vardag är ett par snäpp för uppskruvad.

I tisdags ringde jag Erik och bad honom fixa ett par grejer som jag skulle ha med mig till den matlagning som vi på fredagens personalfest på jobbet skulle ägna oss åt. Rejält förvånad undrade han vad jag pratade om då vi sedan länge planerat en helg på landet med några bästa vänner. Stressnivån höjdes från för hög till smärre panik.

Eftersom jag pådyvlat min grupp en vegetarisk och lite mer avancerad meny kände jag mig tvungen att förbereda åtminstone de pajskal jag lovat dem. Eftersom jag ändå bjudit hem vänner på torsdagsmiddag tog jag tillfället i akt och ägnade onsdgskvällen till att göra fyra pajdegar, samtidigt som jag lagade mat och bakade en saffranskaka. Påföljd: jag satt inte ner på hela kvällen. Stressnivå tillfälligt på återhämtande.

Så kom fredagen, väskorna var packade, planerna spikade. Män och barn skulle åka iväg på förmiddagen och arbetande mamma nummer ett skulle hämta arbetande mamma nummer två efter jobbet. Således skulle mamma nummer två (läs undertecknad) ta bussen till jobbet. Följande
inträffar. Jag står och väntar på bussen. Bussar kommer och går. Min buss kommer. Och går. Jag står kvar. Helt sonika.

Efter denna fadäs som resulterar i att jag får springa hem, kasta mig på cykeln och försöka ta mig den 40 minuter långa sträckan på under en halvtimme slog stressnivån i taket.

Behöver jag säga att det var skönt att komma iväg?

Wednesday, November 28, 2012

Ännu en anledning

Vi pratade om det där med att blogga för sin egen skull och inte för någon annans, om att bli vuxen på riktigt och kunna välja bort dåligt samvete för struntsaker. Vi pratade om det fina i att å ena sidan bo lite för litet för att å andra sidan kunna göra ännu en resa eller njuta av en sådan här kväll, på en liten karibisk restaurang på en bakgata i Malmö en gång mer än vad man hade kunnat om man bott i det där huset utanför stan som ingen av oss köpt. Vi pratade om bloggarna en stund, om bloggtips, boktips, filmtips och resetips och sedan pratade vi långt mycket längre om saker som kanske aldrig når bloggen. Vi pratade om de som förvånat frågar om vi ska gå ut och äta middag med några vi inte känner. Vi förstod inte vad de menar. Vi har ju känt varandra i över fyra år.

Saturday, November 24, 2012

Provokativ kosthållning?

Som vegetarian sedan 15 år tillbaka har jag deltagit i idel diskussioner om köttets vara eller icke vara i kostcirkeln. Dock har jag oftast i livet befunnit mig i kretsar där det är närmast legio att vara antingen vegetarian eller selektiv omnivor. Sedan jag började jobba har jag dock hamnat i en del märkliga situationer igen.

Jag är, som ni som känner mig eller som har läst här ett tag, ingen idealist av rang. Jag tycker egentligen inte att det är fel att äta djur i sig men jag anser att det i det samhälle vi lever i nu, är ytterst svårt att äta kött på ett ansvarsfullt sätt, åtminstone om man är en vän av djur och miljö.

Jag kan förstå att man inte delar min åsikt. Jag kan förstå att man väljer att äta ekologiskt kött då och då, att man jagar och äter vilt eller fiskar själv. Jag kan förstå att man tycker att det är svårt och krångligt att sätta sig in i en ny kosthållning och jag kan till och med förstå att man ger blanka fan i djur och natur. Vad jag däremot INTE kan förstå är varför man har ett behov av att:

1. försöka provocera mig genom att berätta om någon helstekt gris eller blodig biff man har ätit
2. ifrågasätta varför jag har skinnskor (när man själv har både skinnskor och äter kött)
3. berätta för mig att man MÅSTE äta kött när man växer (åsyftandes mitt barn)
4. skoja om min vegetarianism som om jag skulle bli jättearg om någon åt kött bredvid mig i lunchrummet.
5. hävda sin egen "vegetarianism" ("Ja, hemma äter vi i princip ALDRIG kött, bara köttfärs och kyckling ibland och mycket fisk")

Jag nickar och ler artigt och säger "Jaha, vad bra" och "jo det förstås" men egentligen vill jag bara svara att jag skiter i vilka anledningar de tycker att de har för att äta kött. Som jag ser det finns det ingen anledning annat än att man är lat. Precis lika lat som jag är när jag väljer att, mot bättre vetande, äta mejeriprodukter och ägg, köpa skinn, köpa billiga kläder på stora kedjor eller ibland ta bilen när jag skulle kunna ta tåget. Ja, jag har ju svarat så ibland men genast fått krypa till korset och be om ursäkt. Frågan är, när ska jag sluta be om ursäkt för att jag är vegetarian. Det borde väl för fan vara tvärtom?

Friday, November 23, 2012

Mat och möten

En vecka sedan helg redan och det känns som igår det knackade på dörren och fina Mia stod utanför för att eskortera mig och Carla bort till mysiga, ekologiska och vegetariska Chez Madame på Ronnebygatan, beläget ungefär mitt emellan min och Mias lya.

Det blev en lite udda frukost med äggröre- och tångkaviarmacka, surdegsvåfflor med äpple, valnötter och kanel, yogurt med diverse fröer och spirulinajuice (som jag bytte ut mot apelsiner. Någon måtta får det vara), . Som tur var gick det att få både hederlig caffe latte och varm choklad att dricka. Nej men faktum är att jag älskar att det finns ett sådant pretentiöst veggoställe så nära mig även om jag kan se det komiska i dessa invecklade matsedlar.

Nåväl, en ny helg står för dörren. Barnet sover, de vuxna har avnjutit en västerbottenomelett med tomatsalsa och nu står kaffet och chokladskålen och väntar på att förtäras till en bra film. Imorgon blir det festligheter och på söndag en tur till djungeln med systerdöttrarna och snipp snapp så kommer även denna helg att ta slut men det är inte illa det för då är det måndag och tisdag och fler vänner och mer mat. Tisdagen känns lite extra festlig eftersom jag ska träffa, inte bara en, utan två bloggvänner. Ellinor kommer och gästar mig och Mia i Malmö, åh så kul. Då blir det förresten mer vegetariskt. Återkommer om det!

Monday, November 19, 2012

Anledningen

I helgen bestämde jag mig för att inte ha dåligt samvete för att jag
just nu inte har tid för bloggen. När jag på ålderns höst går igenom
mitt bloggarkiv kommer jag säkert att uppmärksamma pausen och dra mig
till minnes de där stunderna som gjorde att bloggen ständigt hamnade i
andra rummet.

En sådan stund inträffade till exempel i lördags när jag och pyret
skulle på soppkalas hos bästa farbröderna M och R. En reflexförsedd
liten Barba Stark snubblade fram i högar av gult, rött och orange och
det tog 45 minuter att gå sträckan på 500 meter.

Tuesday, November 6, 2012

Ett bryskt uppvaknande

Efter vad som kan ha varit en av de bästa veckorna i mitt liv (fast så
säger jag nog efter varje ledighet) är jag tillbaka i vardagen och det
numer riktigt kalla morgonmörkret på väg till jobbet. Det var tungt,
kan jag säga, att lämna två vackra sovande i sängvärmen, kanske
speciellt den minsta som gnyende klamrade sig fast, van efter en vecka
att ha mig hemma. Men nu tar vi nya tag. Det är tisdag och dags att på
riktigt sparka igång den här veckan.

Saturday, November 3, 2012

Födelsedagsfirande it is

Idag fyller jag 30 en gång till. Eller ja, det är ju inte alls sant men eftersom jag var nyförlöst när det begav sig sparade vi det lite större firandet till i år. Idag lämnar vi barnet till lyckliga kusiner och snäll moster och morbror och styr kosan mot Österlen. Sanningen att säga kändes det som att jag var mer värd detta förra fredagen då jag satt kvar på jobbet långt efter mörkrets inbrott och arbetade undan det sista inför min lediga vecka, men det är ju aldrig fel med lite lyx i överkant, inte ens om man precis har haft en alldeles underbar ledighetsvecka med familjen. Nåväl, maken gav mig i 30-årspresent ett presentkort på en komma-iväg-helg som skulle utnyttjas så fort pyret var stort nog för att klara sig utan oss ett dygn eller så och det har hon ju faktiskt gjort ett tag nu. Så vad passar väl bättre än att åka iväg på sin födelsedag för att bara vara, sova på hotell, äta gott, bada, rida islandshäst och ha all tid i världen bara för varandra? Det ska bli flott det. Så grattis till mig.
Nej vi är inte syskon, bara exakt lika kalla och rosiga om kinderna och med samma fånleende som kommer sig av att vi fotograferar oss själva mitt i stan.

Thursday, November 1, 2012

Baby-bullimi?

Man kan ju lätt bli lite neurotisk av att vara mamma till en liten flicka som kanske måste växa upp och gå igenom allt det där ytliga och självkritiska som de flesta unga kvinnor går igenom, men inte behöver jag oroa mig för att min dotter just nu verkar tycka att det roligaste som finns är att springa runt och stoppa fingrarna i halsen tills hon klös? Helt otroligt, "nej Carla, gör inte så", asgarv och sedan på det igen. Ibland kräks hon upp lite välling eller dylikt. Fräscht.

Wednesday, October 31, 2012

Höstlov

Här hemma är det verkligen höstlov. Vi skruttar mest omkring, går promenader och sparkar på gula löv, trotsar kylan och äter lunch på uteservering, myser med bebis och läser samma bok om och om igen. Vi har haft höstlovslediga systerdöttrar på besök, hälsat på sjukskriven mamma och bakat äpplepaj, haft vänner som droppat in på höstig chokladchili och sötpotatispaj, läst böcker i soffan, skålat i prosecco för födelsedagsvän och lyssnat på nallekonsert. Idag har jag och Carla träffat några kollegor som fortfarande är på mammaledighet och lekt slash snackat bort det mesta av dagen. I morgon blir det genrep på Djungelboken och därmed den minsta familjemedlemmens teaterdebut. Det gäller att påbörja den kulturella indoktrineringen i tid.

Bildkälla: djungelbokenthemusical
Psst, läs mer om min fantastiska vän som spelar Baloo i uppsättningen här!

Monday, October 29, 2012

Bokar och bloggar


Efter en spännande bandymatch som systerdottern spelade förra helgen bestämdes hastigt och lustigt en liten utflykt till bokskogen. Mia, som är nyinflyttad i Malmö tipsade märkligt nog en gammal Malmöräv som mig om ett nyöppnat kafé vid Torups slott och det kändes som ett bra alternativ. När vi satt oss till rätta med våra grillade mackor hör jag en bekant röst bakom mig. Oj, vad förvånad jag blev när ovan nämnda bloggerska står bakom mig med sitt jätteleende. Det är Mias bokförlagschef som äger det mysiga stället och Mia hade nu ryckt in som tillfällig barista eftersom kön slingrade sig långt utanför den gamla ladan vid lunchtid. Det är alltid kul att träffa bloggvänner på riktigt och vi har redan bokat in en lite mer planerad träff tillsammans med Ellinor lite senare i höst. Denna gång i just mitt Malmö. 

Sunday, October 28, 2012

Peron/päron


För en vecka sedan travade jag, maken och mina föräldrar in på Malmö Opera med förhoppning om en njutbar afton och vi avnjöt faktiskt  just en sådan. Jag tyckte mycket om föreställningen, musiken, sångerna, ensemblen, akrobatiken, scenografin och ljussättningen och jag hade inte långtråkigt en sekund. Ett litet aber var Charlotte Perelli i huvudrollen. Med all respekt för Perelli som artist och sångerska, måste jag säga att jag just här hade velat se någon som är mer hemma i musikalgenren. Detta till trots tycker jag helt klart att ni ska gå och se föreställningen om ni har chansen. Den är väl värd pengar och tid. 

I närheten av operan hittar man mysiga Moccasin dit vi gick för äta en tidig middag före kvällens huvudaktivitet. moccasin ligger bra till oavsett om man sak spisa kultur till kvällen eller avverkar stadens butiker dagtid. God och välkomponerad mat, trevlig personal och en mysig lokal gör besöket till en fröjd. Personalen uppförde sig visserligen lite som staben på Fawlty Towers när vi var där men med glimten i ögat ordnade de upp såväl bordsbrist och en bricka utspilld dryck som en oaptitlig cider och en akut plåsterbehovshistoria, utan att för ens ett ögonblick tappa humöret. Det är sådant som gör att man kommer tillbaka. Åtminstone jag. Förresten, jag rekommenderar den vegetariska salladen med getost och päron. 

Saturday, October 27, 2012

Länkkärlek och middagar för en hel vecka

Jag utlovade en massa recept och sen höll jag inte alls vad jag lovade men vet ni vad, här har det lagats mycket god mat på senaste tiden. Man kan säga att prioriteringarna legat på annat än bloggen men som kompensation för det abrupta slutet på mattipsen kommer här en länklista (mestadels till min favoritmatblogg lilla matdériven) med en matsedel för kommande vecka:

Måndag - thailändsk värme i en soppskål

Tisdag - ljuvlig linssallad som med fördel serveras med getost

Onsdag - andrahandstips från Norge

Torsdag - snabbmat som funkar lika bra för ammamamman som för ensampappan

Fredag - mustig chiligryta med valnötter och choklad.

Lördag - man måste älska grönkål

Söndag - en söt och kryddig avslutning på veckan

Alltså, den som inte blir vegetarian efter denna veckan kan inte vara riktigt riktig.

Monday, October 22, 2012

Fast forward

En behövlig och fullspäckad helg till har övergått i en ny arbetsvecka och en dag som varit så intensiv att jag inte hunnit tänka. Nu står ratatouille på bordet och jag väntar maken vilken sekund som helst. Det blir Torka aldrig tårar på play och sedan sova.

Jag vill berätta om musikalen vi såg i helgen, om goda restaurangbesök, löven i skogen i oktober, en ljuvlig bebis, fina vänner och ett oväntat möte. Men det får vänta. Så ser vardagen ut just nu.

Wednesday, October 17, 2012

Nog är det lite närmare mellan himmeln och Österlen

I lördags kväll packade jag bilen full med vänner och så tog vi oss ut till Kivik, där vi mötte upp den sista. Hon som är långväga. Vi checkade in på ett mysigt Bed and Breakfast mitt ute på en åker och njöt av att sitta inomhus på obäddade sängar medan regnet strilade utanför. Ett glas rött och minst fem livliga samtalsämnen senare, svidade vi om och trevade oss fram 200 meter i beckmörkret på den lilla landsvägen tills dess vi nådde vägs ände, det ljuvligaste av ställen. Inne på Friden sprakade brasan i kaminen, nästan varenda en av de udda stolarna var upptagen och det doftade basilika och nygräddat pizzabröd från stenugnen. Vitt vin, pizzor som smakade Italien och Sverige på samma gång, massor av skratt och espresso med avec på äpple förstås. Till det en tryffel med whiskeysmak och löfte om att göra  om det här varenda år. För varandra. För att vi är vi.

Dagen efter skulle vi ha gått på spa. Eller ridit Islandshästar. Det blev inte så mycket med det där. Vi satt uppe alldeles lagom för länge på lördagskvällen och på söndagen var det så skönt att äta frukost länge i familjens vardagsrum innan vi kröp ner mellan lakanen igen och pratade iväg dagen. Till slut tog hungern överhanden och vi tog oss in till Kivik och Brösarp. Åt en sen lunch, pratade lite till och tittade in på Systrarna på Kivik som hade stängt. Men vi fick till det där fotot jag saknat. Som en reklambild för hösten litegrand, men så fint ändå. För att det är vi.

Saturday, October 13, 2012

Min vän fascisten

Jag tog bussen från jobbet och mötte upp en snygg man för att smyga in i teatermörkret på Hipp. Det som började som en ljum sommarvind blev snart en kall populistbris och med jazz, blues, punk och slagfärdiga textrader kastades man mellan skratt och eftertänksamhet. I pausen drack vi rött, åt en sallad och konstaterade att barnvakten fortfarande inte fått ungen att sova. I andra akten blev allvaret större och det implicita fyndigare. Jag tycker ni ska se den. Skådespelarna, musikerna, musiken, texterna. Japp, se den.

Friday, October 12, 2012

Långa dagar, korta nätter

Jag kom av mig med de där recepten visst. Men kom vi inte alla av oss sedan sensommaren blev till höst och vi glömde att se oss omkring? Kanske var det bara jag ändå. Det är en helt ny värld att gå tillbaka till den gamla efter det som har varit bubblan av mig och en bebis. Hur gör man?

Att komma bort

 Idag åker jag med några av mina allra finaste och allra äldsta vänner till Österlen för att andas stillhet, äta utsökt, dricka rödtjut, babbla tjejsnack, njuta spa och sova ostörd. Det ska bli grejor det. Kanske kan vi ta en ny bild då också. Med lite skärpa? Och där alla är med? Det har ju hänt en del med tekniken sedan bilden ovan togs om man säger.

Thursday, October 11, 2012

Vad som ryms inom ett dygn går aldrig att greppa

Här på bloggen händer det inte mycket och det är en underdrift men där ute i det som kallas verkligheten händer så mycket, mycket mer. Ännu en man har fått nobelpriset i litteratur och jag vet inte vem det är men jag vet att jag hade hoppats på en kvinna, luften var hög och klar och doftade höst när jag cyklade från jobbet och jag har gått på min kanske sista euforiska dansklass för den här gången.

Sen ringde mamma. Skärrad. Hon har blivit påkörd av en cykel och varit på sjukhuset. En bruten armbåge, fem stygn i pannan och en blåtira. Det hugger till i hjärtat men jag andas ut. Det kunde varit värre och jag blir lättat och rädd på samma gång. Tänker att livet är så bräckligt och att jag kommer att slå ihjäl henne om hon någonsin cyklar utan hjälm igen.

Jag äter en kaka till, ja en till, för det har blivit en hel massa den här veckan efter kakkalaset i helgen. En kopp kaffe till det och en stund i soffan för att andas men jobbet släpper mig inte. Jag svarar på ett mail till. Ja det här med att ha mail i mobilen. Jag tänker på en elev, sen på en annan. Jag är inte lika bra på att inte ta med mig det där hem. Kanske för att jag nu själv är mamma till en liten som en dag kanske ska krossa ett hjärta, få underkänt på ett prov eller sitta ensam i en matsal.

Det kom ett sms om ett nytt liv, en liten blomma med namnet vi aldrig gav vår Carla. En lillasyster till två stolta storebrödrar och ett tillskott till kvarteret. Så här är det visst. Högt och lågt, livsviktigt och oviktigt, glädje och sorg.

Tuesday, October 9, 2012

Ett och trettioett

Skryllet krisar lite just nu. En ettårskris tror jag bestämt. Hon får väldiga raseriutbrott, kastar saker, matvägrar och vill just ingenting. Lite så som jag själv känner att jag skulle vilja bete mig när jag tänker på att jag snart ska fylla 31. En slags postum trettioårskris som jag aldrig hann med eftersom jag hade ne liten enmånaders att sörja för när det begav sig. Ligger det i släkten eller i människans natur att krisa vid skiftet mellan två stadier, som mellan bebis och barn, eller mellan ung och vuxen?

Monday, October 8, 2012

Five hundred twenty-five thousand six hundred minutes

Ni som har hängt med länge vet att jag har använt samma rubrik en gång tidigare, men så finns det inte heller ett bättre sätt att säga hur fasligt speciell varenda en av de där minuterna det senaste året faktiskt har varit. De där minuterna som jag inte lagt på bloggen, på bokläsning, på resor eller på någon av de andra sakerna som jag älskar så mycket, utan på något annat, som på så många sätt betyder så oerhört mycket mer.

För exakt ett år sedan upplevde jag en smärta värre än jag någonsin hade kunnat tänka mig. Men så kom också belöningen från en helt annan dimension än de jag tidigare upplevt. Ni vet ju, ni som varit där, att den där känslan av att få upp sin bebis på bröstet efter det där helvetet, slår det absolut mesta. Just då är det den vackraste stunden i livet.

Därefter, blandade känslor och tillstånd på parad, lycka, uppgivenhet, tacksamhet, frustration, sentimentalitet, glädje, melankoli, ilska, total närvaro, eskapism, tålamod man inte visste att man hade, sorg, kärlek. Kärlek.

Ni vet den där känslan man kan få när man är olyckligt kär, att alla låtar man hör verkar vara skrivna just till mig? Har ni märkt att det är lite samma sak när man får barn? Jag tänker om varenda låttext, att den måste ju vara skriven till ett nytt liv, en liten bebis som lyser upp en hel värld och får ett år att kännas som just femhundratjugofemtusen sexhundra minuter.

Wednesday, October 3, 2012

Näthandla mat - del 356

Vi har efter idel besvikelser i samband med näthandel på Coop och Ica bestämt oss för att testa en ny leverantör som heter Mathem. Vi beställde därifrån i veckan och det positiva tycker jag är att hemsidan är smidig att använda samt att det är gratis hemkörning om man handlar över 2500.-. Deras bonussystem är samma som Icas så det känns väl okej.

Coops bonussystem är egentligen bättre men eftersom vi blivit lurade av Coop Burlöv och hela medmera-kedjan på hela årets handlande (det rör sig om tusentals kronor som vi handlat för och hundratals kronor som vi ej fått i återbäring) så har vi absolut ingen lust att handla från dem något mer. Sämre service har jag sällan varit med om och jag skrev lite här och där om det. Jag hade kunnat berätta mer men jag orkar faktiskt inte och vill inte lägga mer tid på irritation än vad jag redan gjort. Jag kan bara avråda att handla därifrån. Ica hade bra service men jag tyckte att utbudet var skralt och de saknade mycket ekologiska varor. Dessutom var det dyrt att få hemkörning, 175.- mot 125.- på Coop och 85.-(0.-) på Mathem.

Än så länge saknar jag många ekologiska alternativ även på Mathem men eftersom de är nya tänkte jag ge de en chans. Är det någon annan som har erfarenhet av att näthandla på Mathem?

Tuesday, October 2, 2012

Du fjällhöga nord

Vi planerar skidresa och jag är överlycklig. Som jag har saknat att åka skidor. Tyvärr stryker vår inplanerade spa-helg på foten eftersom pengarna inte räcker till bådadera men det är det värt. Jag tror inte att jag hade överlevt en vinter till utan snö, backar, bastu, kyla och varm choklad. Första gången för den minsta också. Jag ser så fram emot att se henne tölta runt i för tjocka kläder, äta snö och åka pulka. Det blir alla tiders.

Monday, October 1, 2012

Glimtar av ett barnrum

Äntligen är Skryllets rum klart. Hon har invigt både säng och bokläsarfåtölj. Dessutom har golvet fått bästa betyg som lekyta. Hon tillbringar massor av tid här inne och sover bättre än någonsin i nya sängen. 
På väggarna har vi hängt upp alla fina tavlor som Carla fått i present av nära och kära. Den underbara blå lyftkranen är egentligen en giraff och skryllis ryter precis som lejonet. Det fina skåpet rymmer de flesta av leksakerna. Underbart att kasta in allt där och bara bli av med det. Resten av lägenheten känns med ens väldigt ödslig.

Sunday, September 30, 2012

Getting younger

Försommaren och hösten är de två mest födelsedagstäta perioderna i min familj och det blir kalas var och varannan helg. Igår firade vi min näst äldsta systerdotter som blev 11 och min äldsta syster som blev 26... Ja det vill säga, det hade hon blivit om jag hade fyllt 15 i år och det är det tydligen inte omöjligt att tro att jag gör. I alla fall inte enligt den guide som tog emot mig och min skolklass när vi gick på utställning förra veckan. När jag tränger mig fram längst fram möts jag av ett "Har ni någon lärare med er"? Den slår alla gånger jag fått visa leg på systemet. Trefalt. Men som någon sa, gränsen mellan komplimang och förolämpning är stundtals hårfin.

Saturday, September 22, 2012

Klimatfrågan - eller en av dem


Jag läser Skymningssång i Kalahari och Lasse Berg berättar om hur evolutionen har ordnat det så att människor som lever i torra klimat fått större näsor för att kunna andas bättre. Är det väldigt torrt i Sverige tro? Nåja, jag gillar luggen.

Friday, September 21, 2012

En hel helg

Efter tio månader som mammaledig glömmer man lätt hur mycket man uppskattar ledigheten när man arbetar. Inte för att jag inte älskar mitt jobb, jag njuter varje dag, men den här helgen känns som en skänk från ovan. Äntligen ska jag få tillbringa två hela dagar med de där två som jag gillar så mycket.

Nu, en tyst lägenhet, två snusande familjemedlemmar, levande ljus, ett glas rött, två överblivna rawfoodbollar och lite bloggande. Helg.

Pizza och primitivo


Att göra egen pizza är alltid succé tycker jag. Om man inte har en bättre hälft som lever i bigami med sin surdeg så går det bra att använda vilken pizzadeg man vill och sen bara kasta på diverse läckerheter. Hemligheten bakom en riktigt god hemmapizza tycker jag är att skippa tomatsåsen och köra en pizza bianca. Med exempelvis massor av svamp, typ karljohan, portabello eller vanliga champinjoner, aubergine (skär upp och salta och låt stå en timme för att dra ur beskan först), mängder av god ost, typ mozzarella eller ännu hellre någon mer smakrik, kanske någon god rökt ost, olja, salt, och färsk basilika och ruccola att strö på. Serveras med ett glas rött förstås.

Wednesday, September 19, 2012

Rawfoodbollar

Saras underbara rawfoodbollar har smaskats här hemma vid mer än ett tillfälle den senaste tiden. Alltså om ni inte har provat måste ni göra det. Ta 4 dl valfria nötter och mal de i en matberedare eller kvarn. Jag tog senast cashew, mandel, pecannötter, pumpakärnor och lite paranötter. Tillsätt cirka 10 hackade dadlar, några matskedar kakao, några matskedar starkt kallt kaffe och ett par matskedar kokosfett. Knåda och rulla i kokos. Underbart gott och dessutom mättande!

Tuesday, September 18, 2012

Har jag berättat om den här?


Det var ett tag sedan hon exponerades här på bloggen, den lilla. Den lilla som fyller 1 år om mindre än en månad, som knatar omkring på små ostadiga ben och snackar för sig själv så att ingen begriper. Den lilla som älskar att sitta i knät och lyssna på böcker och som gärna kryper upp till främlingar på öppna förskolan, bara de läser för henne. Den lilla som dansar loss till rockklassiker på vardagsrumsgolvet och kan borsta tänderna alldeles själv. Som älskar att lägga små saker i stora, såsom vykort i subwoofern eller pusselbitar i halsdukskorgen. Den lilla som jag saknar varje dag på jobbet och som blir mer och mer självständig för varje dag. Hon är allt bra fin hon.

Monday, September 17, 2012

Plasten igen - håll koll på förpackningsnummer


Har ni tänkt på de de där små siffrorna som finns på de flesta plastförpackningar som vi, och kanske framförallt våra barn, omger oss med? De flesta plastförpackningar, leksaker och plastföremål är märkta med en triangel och ett nummer från 1 till 7. För ett tag sedan läste jag vad siffrorna betydde och gjorde efter det en ordentlig utrensning hemma. Här kan du läsa mer om varför du ska undvika plast med nummer 3, 6 och 7.

Så här står det i den av Naturskyddsföreningen framtagna Kemikalier i barns vardag:

Undvik att värma välling och barnmat i plastförpackningar och plastflaskor eftersom kemiska ämnen, till exempel bisfenol A, kan läcka från plasten. Undvik också repiga nappflaskor och plastförpackningar eftersom repor ökar risken. Förvara gärna mat i glaskärl istället. Bisfenol A är sedan 2011 förbjudet i nappflaskor i hela EU men har  tidigare varit vanligt förekommande. Plastflaskor och matbehållare som är märkta med siffran 7 eller bokstäverna PC består av polykarbonat och kan innehålla bisfenol A.

På naturskyddsföreningen kan du läsa hela broschyren som tar upp allt om leksaker, badkritor, lim, pennor, födelsedagskort och så vidare. Här avråder man också helt att låta små barn som stoppar saker i munnen att leka med plastsaker. Jag tänker på vår bebis som gillar att låtsasdricka ur flaskor och plastglas till exempel och blir illamående. 

Skadlig plast finns överallt, tillsammans med flamskyddsmedel, besprutningsmedel och annat skit som förgiftar den plats vi lever på. Fler tips om hur du kan göra din vardag mindre gifttät finns här!

Thursday, September 13, 2012

Vegetarisk moussaka



Jag har varit så dålig på att fotografera maten på senaste tiden så därför har det inte blivit så många recept men eftersom jag lovade er en veckomatsedel känner jag att jag får lägga ut recepten nu och strunta i att det inte finns bild. Våga prova detta i alla fall. Mina gäster ikväll var väldigt nöjda!

Köp
2 stycken aubergine
2 msk olivolja
0,5 tsk salt
300 g bakpotatis

Tomatsås
1 msk olivolja
1 hackad gul lök
3 pressade vitlöksklyftor
3 msk sambal olek eller 1 hackad piri piri eller röd chili
400 g krossade tomater, en burk
1 dl vatten
1,5 dl torra röda linser
1 tsk salt
1 kruka hackad oregano eller basilika

Béchamelsås
2 msk olivolja eller smör
2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
150 g smulad fetaost
lite riven muskotnöt

Gör så här
Skiva auberginerna i centimetertjocka skivor. Sprid ut dem på en plåt, pensla med olivolja och salta. Sätt plåten i ugnen cirka 10 minuter.

Hetta upp olja i en kastrull. Bryn lök, vitlök och piri-piri 3–5 minuter. Tillsätt krossade tomater, vatten, linser och salt. Låt koka cirka 10 minuter. Vänd ner oreganon.

Värm olja eller smör i en kastrull och vispa ner mjölet. Dra kastrullen åt sidan och tillsätt hälften av mjölken under vispning.

Ställ tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt resten av mjölken under fortsatt vispning. Låt såsen koka upp, koka 5 minuter, och tillsätt fetaost och muskot.

Skiva potatisen så tunt det går, använd eventuellt en matberedare. Varva aubergine, tomatsås, béchamelsås och potatis i en ugnsfast form, cirka 20x30 centimeter.
Grädda i ugnen cirka 40 minuter.

Wednesday, September 12, 2012

Lyxigare lunch


Jag fick en förfrågan om de där matlådorna i porslin som jag skrev om för ett tag sedan. Jag har med min till jobbet varje dag och det känns så mycket fräschare att ta fram lunchen i denna fina och giftfria matlådan från Alessi än någon gammal orangefärgad glassbytta. Inhandlad på Malmö Modern så klart!

Tuesday, September 11, 2012

Bebisgröt

Sedan bebisen i mitt liv var fem månader gammal har vi lagat gröt till henne nästintill varje morgon. På BVC tjatade de hål i huvudet på oss om industrigröten men hör och häpna, vi trotsade denna auktoritet och tog gröten i egna händer. Nu ska jag dela med mig av denna lilla vetenskap det innebär att välja att laga gröt från grunden. Vi pimpar den klassiska havregrynsgröten med följande:

5-8 järndroppar - industrigröten är järnberikad då små barn har svårare att ta till sig järn från maten. Är man dessutom vegetarian bör man vara extra noga med järnet.  Även jag och maken käkar således droppar. För vuxna fungerar förstås blutsaft också men dropparna är smidigare och billigare och går att köpa på nätet eller på danska apoteket. I Danmark äter nämligen alla barn järndroppar.

En skvätt nyponskalsmjöl för att låta C-vitaminet hjälpa järnet på traven och för att det är bra med C-vitamin.

1/2 kapsel omega-3 algolja - för att få i sig de viktiga fettsyrorna man missar om man väljer bort fisk.

1-2 torkade aprikoser för järnets och smakens skull

En stor stor klick osaltat smör förstås

D-dropparna slänger vi också med i gröten, så är det gjort.

För omväxlings skull varierar vi sedan med lite krossade linfrön, torkade fikon, kanel eller osockrat äpplemos. Carla fullkomligt älskar sin gröt och vräker i sig en vuxenportion varje morgon. Tipset.

Märk väl att det enda man egentligen behöver tillsätta är lite extra järn, då övriga ingredienser mest syftar till att göra den extra bra och fullvärdig en veggiebebis.

Monday, September 10, 2012

En förskoleskräckis

Det är många i min bloggvärld som har skrivit om inskolning och tårar den här hösten. Än är det flera månader tills dess att Skryllet ska börja förskola men i helgen fick jag en riktigt kalldusch och en påminnelse om hur jäkla jobbigt det här med förskola kan bli.

När Carla var en månad gammal skickade jag in ansökan till både kommunal förskola och ett föräldrakooperativ. Det senare har jag varit i kontakt med flera gånger men från kommunen har jag inte hört något. När jag så gick in och läste det finstilta i ansökan såg jag att man borde ha fått en bekräftelse på ansökan och det hade vi inte fått.

Panik. Minst sagt. Nu skulle vi hamna sist i kön och varken jag eller maken hade nog tänkt på hur illa det kunde kännas förrän vi hamnade i situationen. Idag ringde mannen till Malmö Stad och fick det lugnande beskedet att vår ansökan har kommit in men att de fortfarande inte hade hunnit till den. Gott så.

Nu dök dock nästa problem upp. Samtliga av de förskolor vi önskat ligger i fel stadsdel eftersom vi inte hittade en enda i vår egen stadsdel som vi ville sätta pyret på. Vi fick nu reda på att det är i princip omöjligt att få plats i fel stadsdel, vilket vi hade på känn redan. Så nu börjar det om i alla fall. Besök på förskolor och förhoppningsvis sen en tur i lottdragningen.

Känns som att det här med önskemål om ekologisk mat, utomhusprofil, genustänk och kultur är sådant man pratar om men som i verkligheten inte alls handlar om val utan ren och skär slump. Nåja, vi får väl se hur det fortlöper

*googlar en förskola till och försöker att inte somna framför skärmen*

Wednesday, September 5, 2012

Fan nu blev det kväll igen

Alltså jag vet ju att jag har mig själv att skylla. jag har själv valt att jobba heltid och lämna familjen klockan sju på morgonen och inte komma hem förrän runt halv sex på dagarna men måste kvällarna gå så förbenat fort? Två och en halv timme med pyret innan hon slocknar och sen en och en halv timme att dela på allt annat man borde slash vill hinna med. Umgås med älskad make, blogga, städa, inreda barnrummet, höra av sig till vänner, beställa teaterbiljetter, göra veckomatsedel och kanske läsa en bok. Eh...hur tänkte jag nu?

Monday, September 3, 2012

Bangs

I ett försök att se ut så här har jag klippt lugg igen. Jag får se om jag visar resultatet här endera dagen. Men är hon inte galet snygg? När hösten kommer blir jag alltid sugen på varmt rödbrunt och lugg. 

Sunday, September 2, 2012

Cirkeln


Då jag har börjat jobba igen är det slut med böcker jag läser för mitt eget höga nöjes skull och återigen dags att ge sig in på den kanske inte alltid så mångfacetterade ungdomslitteraturen. Man skulle kunna kalla det en högstadiesvensklärares lott i livet. Nej, men ärligt talat, det är inte alls så illa som jag vill låta påskina, att få läsa och kalla det jobb är ju egentligen makalöst lyxigt. Nu senast sträckläste jag en av de senaste kioskvältarna, eller ska man kanske säga bokhandelsserverkrascharna, Cirkeln av Mats Strandberg och Sara Bergmark Elfgren. Oj vad jag kan förstå att man blir fångad av den där världen av övernaturlighet när man är 15. Ni som fortfarande har nära till er inre tonåring eller ni som har tonåringar själv, boken som snart kommer att få en uppföljare och som har klassats som svensk glesbygdsfantasy är ett hett tips.

Saturday, September 1, 2012

Getostpaj med jordgubbar i balsamico

Alltså detta receptet bara måste ni testa innan jorgubbssäsongen är över helt. Jag åt upp den sista biten idag till lunch men dumt nog tänkte jag inte på att ta en bild. Ni får använda fantasin!

Gör en pajdeg enligt något recept du gillar. Jag improviserar alltid här med mjöl och så men mjöl, smör och ett ägg och sen gör man så mycket man vill ha. jag tycker att det är smidigt att göra många pajer när man ändå är i farten så att man kan frysa in lite praktiska portionsförpackningar.


  1. Sätt ugnen på 400 grader
  2. Tryck ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 5-10 minuter.
  3. Skär 200 gram getost i skivor och fördela i pajskalet
  4. Rör ihop 2 dl crème fraîche, 1 dl mjölk och 3 ägg (du kan lägga till salt och peppar om du inte ska laga till någon under ett år ;)) och fördela i pajskalet. Grädda i 25-30 minuter. 
  5. Ansa och skär 1 liter jordubbar i bitar
  6. Rör ihop 1/2 dl olivolja, 1 msk balsamvinäger, 1/2 msk flytande honung, 1/2 tsk dijonsenap, salt och peppar
  7. Bryt cirka 200 gram romansallad i bitar och blanda med en dl plockade myntablad. Lägg upp på ett fat, strö över jordgubbar och salta cashewnötter och ringla dressingen över. 
  8. Servera pajen med jordgubbssalladen. Smaklig måltid!




Friday, August 31, 2012

Fading away

Jag vet inte hur länge jag kommer att ha kvar bloggen faktiskt. Jag misstänkte att det skulle bli knappt om tid när jag började jobba men samtidigt är jag nog inte redo att släppa den riktigt än. Det får helt enkelt bli ytterst sporadiska inlägg. Kanske gör jag en comeback en dag. Kanske inte.

Nu är det i alla fall helg och det vankas loppis, syskontid, Git Gay-gala och brunch med vänner. Sämre helg kan man ha framför sig. Veckan har varit lika rolig som den förra och jag njuter i fulla drag av att vara tillbaka på jobbet även om det innebär oändligt späckade dagar. På kvällarna har jag prioriterat träning och vänner framför datortid och så får det vara. Så får vi se

Sunday, August 26, 2012

Men när man väl står där på brädan är det den bästa känslan som finns

Det är tuffare än någonsin att komma tillbaka till jobbet den här gången efter så många månader hemma. Att mötas av kaoset i form av en ny läroplan, nya betyg och fem grupper med nya elever är lite som att bli spolad av en stor jäkla våg. Dygnet runt i en vecka har jag levt som under ytan, dränkt i arbete. Men så kommer eleverna äntligen och den där dynamiken som kan finnas i klassrummet när det är riktigt bra, infinner sig. Det funkar, energin finns där, den liksom studsar mellan väggarna. De rappa kommentarerna haglar och man hänger bara på, andas igen, tar sats, trycker sig upp och rider med på den där fantastiska vågen som själva undervisningen är och jag känner åter att jag har världens bästa jobb.

Lyckligtvis har jag varvat mördarveckan med lite med festival och vänner, annars hade det inte gått. Dessutom har jag varit ensam hemma i helgen. I torsdags morse åkte make och bebis till Stockholm för att närvara vid dop och jag har passat på att jobba ikapp, storstäda, träffa saknade vänner, sova länge och läsa böcker. Fast i morgon kommer de hem. Min älskade och saknade familj. Så. Jag är väldigt redo för måndag igen.


Monday, August 20, 2012

Instant success

Häromdagen när vi var inne på Astrid och aporna och Carla behövde ett mellanmål ryckte jag åt mig en påse från Ella's Kitchen som många i min närhet lovordat. Behöver jag säga att det var omedelbar succé? Vad tusan lägger de i de där påsarna?  130 gram grönsaker och linser utan klumpar försvann i en rasande fart när Skryllet med full kraft sög i sig till sista passerade morot. Oh yes, vi lär nog packa ner en och annan nödraket av detta slag i skötväskan framöver.

Sunday, August 19, 2012

Att välja barn

Jag hörde en sådan dum kommentar på radio från en annars väldigt skärpt kille. Han förundrades över föräldrar som gav sina rastlösa barn sina smartphones istället för att prata med barnen. "Allt för att inte umgås med sina barn liksom" lät det. Som om alla människor som väljer att leva med barn nödvändigtvis vill leka med barnen non stop under dygnets alla vakna timmar.

Hur underbar min bebis än är så finns det ingen jag vill umgås med tjugofyra timmar om dygnet utan att göra något annat. Det betyder väl inte att jag älskar henne mindre? I så fall kan man ju likväl ifrågasätta varför man inte vill umgås med sin partner eller sina vänner precis hela tiden. Tänk om jag hade känt mig tvungen att prata med min man varje vaken sekund vi hade tillsammans, aldrig träffa vänner, aldrig träna, aldrig läsa en bok, aldrig laga mat, aldrig pyssla och aldrig sitta en stund vid datorn. Inte nog med att jag förmodligen skulle bli knäpp själv, jag tror dessutom inte att någon annan skulle tycka att jag var riktigt klok.

Att välja att leva med barn behöver inte betyda att välja bort allt annat än lek med barnet och det absolut nödvändigaste hushållsarbetet. Om det är någon som vill leva på det viset är det helt okej för mig men mitt liv behöver innehålla annat än bara barn, trots att jag själv valt att bli mamma. Jag anser mig inte vara en sämre människa för att jag låter min unge leka med min smartphone en stund medan jag talar med en vän eller läser tidningen. Dessutom tror jag inte ens att man behöver ta till iphonen alla gånger. Jag tror att barn kan ha nytta av att ha lite tråkigt ibland och själva försöka sysselsätta sig, utan en curlande förälder som hela tiden är där som lekvuxen.

Nej, att vara en närvarande förälder handlar mer om kvalitet än kvantitet och så länge man vet med sig att man är mer där än någon annanstans så tror jag att det är helt okej att då och då låta ungarna spela angry birds eller lyssna på djurläten för att själv få en kaffepaus eller bara få lov att tänka till punkt.

Saturday, August 18, 2012

Chutneyfrikadeller




Det här receptet och bilden ovan är från Coops tidning Mersmak och riktigt gott. Det tar lite längre tid att göra så det passar bättre en helgkväll eller när man har lite mer tid. 


Du behöver1 kg sparrispotatis
2 msk olivolja
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar


Frikadeller:100 g naturella cashewnötter3 ägg1,5 dl ströbröd1,5 dl lagrad ost0,5 riven gul lök2 rivna vitlöksklyftor1 dl hackad bladpersilja1 tsk salt1 liter vatten2 grönsaksbuljongtärningar1 msk smör1 msk olivolja


Tillbehör:2 morötteren påse salladsmix1 msk olivolja2 dl turkisk yoghurt3 msk mango chutney


Gör så här
Halvera potatisarna på längden och lägg dem på en plåt eller ugnsfast form. Ringla över olivolja, salta och peppra. Sätt in i ugnen 25–30 minuter.

Mixa nötterna fint i en matberedare. Blanda dem med ägg och ströbröd. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet.

Forma små bollar, en dryg tesked räcker, de sväller vid tilagningen. Koka upp vatten och buljongtärningar.

Sjud bollarna 5–7 minuter och häll av dem i ett durkslag. Stek bollarna i en panna med smör och olja cirka 3 minuter tills de fått fin färg.

Skala morötterna med en potatisskalare. Fortsätt att skala hela moroten tills inget återstår. Vänd ihop morotsgirlangerna med salladen, ringla över lite olivolja. 
Blanda yoghurt och mango chutney till en kräm och servera till frikadellerna.

Friday, August 17, 2012

Några festivalmåsten

I år tänker inte jag missa

Fredag - Jonathan Johansson på Stora Sydsvenskan klockan 21.00

Lördag - Cullbergbaletten möter Malmöfestivalen på Bryggan i Raoul Wallenbergspark klockan 16.00

Söndag - Frida Hyvönen - Stora Sydsvenskan klockan 20.30

Måndag tar jag paus

Tisdag - Här finns det mycket. Klockan 17 vill jag lyssna på debatt om hur skolan ska vända trenden på S:t Petri men samtidigt är det komik med underbara Jonatan Unge på Engagemangsstråket. Klockan 18.45 vill jag se Seven på svenska på palladium och sen vill jag ändå hinna till Melissa Horn på stora scenen klockan 21.30. Vi får se hur det går. 

Onsdag har jag tjejmiddag men på dagen går nog Erik och Carla och sjunger babysång med Sara Thuresson på barnscenen.

Torsdag - Svårt att välja mellan Stafett-Akademiska kvartar lett av Emma Knyckare på Hedmanska klockan 19.00 och Loosegoats på Stora kl 18.00 och Timbuktu kl 21.30. Tänker långt bak med barnvagnen och hörselskydd på Skryllet. 

Fredag - Oslipat x 2 klockan 21.00 och 22.00 och så Calaisa på det på Hedmanska gården. Underbar avslutning. 

Dessutom kan jag tänka mig att Skryllet och Erik kommer att hänga en hel del både vid barnscenen och i EkoRekotältet där man kan få massor av tips och idéer om vegetarisk, ekologisk och klimatsmart mat varje dag. 

Festivaldags på ont och gott

I kväll börjar årets Malmöfestival. Några plus och minus med festivalen

På plussidan...
+ I år satsar man extra mycket på hållbarhet. Ett exempel på detta är att alla som säljer mat på festivalen måste erbjuda minst en vegetarisk rätt. Gilla på den!

+ Utbudet på aktiviteter verkar super, allt från olika dansföreställningar, angelägna diskussionsforum och prova-på-sporter till barnföreställningar, stadsvandringar och grön mat-provning.

...och på minussidan
- Man stänger av stora delar av staden vilket slår hårt mot små butiker och kaféer som inte ligger rätt med tanke på festivalområdet, till exempel min systers butik som ligger bakom stora scenen bortom festivalområdet och därför blir i princip omöjlig att nå.

- Varför inte bestämma att all festivalmat ska vara vegetariskt som på Way Out West. Snacka om att göra skillnad!

- Lite för få riktigt bra band och artister

Thursday, August 16, 2012

Snart är semestern slut


Alldeles strax är min semester och mammaledighet slut och i morgon är det återigen dags att trampa iväg till jobbet. Jag har haft tio fantastiska månader hemma med Skryllet och en underbar och lång sommar tillsammans med familjen. Jag vet att det har varit väldigt mycket fokus på vädret denna sommar men ärligt talat har det inte rört mig särskilt mycket. Är man ledig sex veckor så finns det gott om vackra dagar. Jag kommer att minnas denna sommar som solig och vacker, full av stranddagar, poolhäng, grillkvällar, sommarstugor, skogspromenader, uteserveringar, bara ben, kall champagne i kvällssolen och kaffe på terassen. Finare än så kan det inte bli. 

Sunday, August 12, 2012

Snälla, snälla ni

Finaste läsare och vänner, ni har väl sett att Jonathan Safran Foers bok Eating Animals har kommit ut på svenska som Äta djur? Jag skulle vilja be er om att läsa den.

Snälla, snälla ni, läs åtminstone och döm sedan. Det är ingen skrämselpropaganda från en rabbiat vegan. Det är bara en logisk berättelse om varför vi idag inte kan tillåta oss att konsumera kött på det viset vi gör.

Snälla, snälla ni, kom inte med argumentet att ni inte vågar läsa boken av rädsla att vara tvungna att ge upp kött som är så gott. Det argumentet är lika dumt som att säga att man inte vill ge upp stöld eftersom det är så billigt.

Snälla, snälla ni, om ni tycker att vår jord är en plats värd att räddas och att djur förtjänar att bli behandlade okej, läs boken. Om ni inte tror på mig så kan ni väl åtminstone läsa DN:s recension här och se om den kan övertyga er bättre.

Tack för mig.




Saturday, August 11, 2012

Bucatini alla sorrentina

Den här rätten har jag lärt mig laga av min Italienfrälsta svåger och den har blivit en riktig snabbmatsfavorit hemma, då den inte tar mer än 20 minuter att göra. Det är inga exakta mått utan man tar så mycket man vill och gillar men jag skriver ut ungefär till fyra personer.

Köp
Bucatini - tjock spaghetti kan man säga. Här vet man nog bäst själv hur mycket pasta som går åt i familjen
Små tomater med mycket smak. Glöm inte att dofta på dem i affären. Det finns inget tristare än tomater som smakar vatten. Cirka 500 gram
Mycket mozzarella, i all fall två stycken och helst buffalomozza
Gul lök, en stor eller två små
Minst en kruka basilika eller om du odlar själv, motsvarande.
Salt och peppar - ni vet väl att havssalt är det bästa eller Himalayasalt. Helst oraffinerat.
Olivolja - extra virgin

Laga
1. Koka upp pastavatten i en stor kastrull och salta rikligt. Koka pastan enligt anvisning
2. Strimla löken, tärna mozzarellan, dela tomaterna och hacka basilikan. (Vill man göra det på riktigt italienskt vis så förväller man tomaterna, skalar de, och kärnar ur dem först men för snabbhetens skull kör jag dem direkt i stekpannan.
3. Stek löken på låg värme i olivolja, den får absolut inte bli bränd. När löken mjuknat fyll på med tomaterna och det mesta av basilikan. Rör om tills tomaterna mjuknat
4. Ta av stekpannan från värmen och blanda i mozzarellan. Salta och peppra.
5. Blanda runt med den färdiga pastan sedan denna kokat färdigt och runnit av så att mozzarellan smält.
6. Garnera med mer basilika och servera genast!

Thursday, August 9, 2012

Önskemål - Veckomatsedel

Jag fick en förfrågan om att lägga upp förslag på en veckomatsedel så jag tänkte att jag skulle ge ett exempel på vad vi kan äta en vecka.

Quinoasallad


Veckomeny

Måndag: Getostpaj med jordgubbar i balsamico (hela familjen)

Tisdag: Quinoasallad med feta, tofu och avokado (hela familjen)

Onsdag: Rödbets- och zucchinipytt med fårost (eftersom Carla inte äter rödbetor får hon pytt utan)

Torsdag: Bucatini alla Sorrentina (hela familjen)

Fredag: Hemmagjorda burgare (hela familjen)

Lördag: Chutneyfrikadeller (hela familjen)

Söndag: Moussaka (hela familjen)


Vill ni ha något av recepten så lägger jag ut dem på förfrågan! 

Wednesday, August 8, 2012

Vad gör de då med de andra sju?

Jag är tveksam till att detta är något att vara stolt över

Lyxigaste goodie bagen

På ett av bröllopen vi närvarade i somras låg en goodie bag med sex stycken helt makalöst magnifika hemmagjorda chokladtryfflar. Bruden som är totalt chokladtokig tillika perfektionist hade komponerat och tillverkat dessa otroligt välsmakande godbitarna som kan ha varit de godaste praliner jag någonsin ätit. Öppnar J någonsin en chocolateria är jag den förste att ställa mig i kö.

Tuesday, August 7, 2012

Dagens husmorstips - Om ni ska rosta nötter

...och är lika glömska/förvirrade/disträ som jag är. Ställ en klocka. 

Monday, August 6, 2012

Skål för kärleken. Igen.

I lördags var det dags att återigen fira kärleken och det gjorde jag och mina vänner så gärna med bubbel och bubblor när finaste J och M blev äkta makar. Med detta fjärde och sista bröllop för säsongen är vår   bröllopssommar över. Eller ja, nästan i alla fall. Om några dagar ska det firas igen. Jag och maken firar två år som gifta nästa vecka och detta år ska det firas på riktigt. Som det sig bör.

Wednesday, August 1, 2012

Recept på en god morgon

Allra bäst är väl morgnar då man får sova ut och Under sommarsemestern har vi lyxat till det med att få ta sovmorgon varannan morgon. De dagar man ändå måste upp i ottan blir betydligt lättare med en stor
kopp kaffe och en tallrik yoghurt med hemmagjord jordgubbssylt och müesli. Min müesli gör jag genom att rosta i princip alla nötter jag kan hitta och sedan blanda ut dem med pumpa-, lin-, solros- och
sesamfrön samt hirsflingor, bovete och havregryn. När jag inte har jordgubbar, färska eller i syltetöj, tar jag torkad frukt istället. Et voilà, en riktigt god morgon.

Monday, July 30, 2012

Magi och vemod

Jag har inte uppdaterat på hela helgen som ni har märkt. Jag har faktiskt inte orkat. Jag känner mig lite tom och sådär vemodig som man kan göra när man har haft en sådan där magisk upplevelse ni vet. Eller som när man varit på en resa man inte vill hem från och sitter där med sina ouppackade resväskor. Ni vet känslan, eller hur? Jag är i post-Springsteen mood och kan inte tänka på annat än när nästa konsert kan bli av. Men det går nog snart över. Hoppas jag.

Friday, July 27, 2012

Rafflande nyheter

Platser i kön intagna men gör första gången i vår konserthistoria
missade vi att hamna bland de 1000 första. Jäkla skit. Hej nervositet
och magont...

Ullevi nästa

På väg med syrran och mamman till min sjätte eller sjunde (lite osäker här) Bruce Springsteen konsert. Laddade för en lång dags köande i gassande sol.

Wednesday, July 25, 2012

Mot champagnen

Igår var jag på Cuba café med två bästa och ikväll är vi på väg på middag i trädgården hos andra fina. Det är kalas att sommaren är här med råge och jag njuter i fulla drag. Fotot då? Älskar ni inte att det
finns så många schyssta appar nuförtiden som tar bort skavanker och förskönar småbarnsverkligheten? Klänningen köpte jag förresten på HM-rean för en hundralapp när jag med panik insåg att jag behövde
något att ha på mig på senaste bröllopsfesten. Bättre spenderade hundra kronor minns jag knappt. Jag älskar den. Nu mot den ljuva sommarkvällen och ett glas skumpa.

Sunday, July 22, 2012

Sommarstugecruising



 I år satsade vi på en lite ovanlig semesterform. Eftersom jag lever på mammapenning och vi hade 1001 bröllop att gå på bestämde vi oss för att stanna i Sverige och i stället ta alla de inbjudningar vi fått, om att hälsa på vänner och familj på diverse ställen, på allvar.  

Så, för tre veckor sedan gav vi oss av mot Hanö där vår resa tog sin början innan det bar av till Kalmar, Växjö, östkusten igen, Öland, Karlshamn och slutligen norra Skåne. Innan vi begav oss hemåt mötte vi upp vänner som varit i Halland och besökte Wanås utställningarna i dagarna två. På natten bodde vi på ett hotell som hette Byakrogen och dagen därpå passade vi på att slinka inom bästa vännerna som sommarstugehänger i närheten för en kopp kaffe.

Jag måste säga att det var ett perfekt sätt att semestra på. I sina sommarstugor är folk avslappnade och fria från press och man kan tillsammans fixa lite mat allteftersom dagen går men mycket mer än så behöver man inte göra. Då kan man ägna dagarna åt mys, sol, bad, vin, prat och små dagsutflykter.

Det finns dock en sak som gnager så här vid återvändandet till stan. Det är ju så väldigt skönt att ha en trädgård. Alltså riktigt, riktigt fint. Jag, som aldrig längtat efter varken hus eller sommarställe, känner en plötslig längtan efter bådadera. Eller antingen eller. Kanske kan det bero på att Carla aldrig sovit så gott som i vagnen under trädens sus, kanske på känslan av att ta sin kaffekopp en tidig morgon och tassa ut i det daggvåta gräset på bara fötter medan solen letar sig upp mellan trädkronorna. Vad det än är vet jag ju innerst inne att det är så få månader om året det är sådär ljuvligt att ha hus i Sverige. Resten av året är det regn och rusk och snö och kallt och då är det mest jobb. Men ändå, en egen vinbärsbuske, det hade varit något det.

Saturday, July 21, 2012

Sommaren kom helt plötsligt

Eftermiddagsvila kan vara det bästa som finns, speciellt med underbara 
Selmas vackra ord i örat. Gösta Berlings saga håller än.

Friday, July 20, 2012

Leva Reko

Eriks mammas grannar har en superfin liten second handbutik vid Kalmar Dämme som bara måste besökas om man har vägarna förbi Kalmar. Leva Reko säljer barnkläder, skor och leksaker till riktiga fyndpriser och medan man är där kan låta barnen leka på den fina lekplatsen eller kura upp sig i en soffa med en bok. Har man inte barn kan man ändå stanna till för att ta en riktigt fin och helt ekologisk fika. Här finns goda mackor, kakor, kaffe, saft och glass. Många av sakerna är dessutom lokala. Som grädde på moset är personalen riktigt trevlig och gärna berättar om sin idé och ger tips om allt möjligt. Vi shoppade loss ordentligt när farmor bjöd och förutom klosslådan fick två stekpannor, två t-shirtar och en keps följa med hem.

Det ser ut att bli en fin dag

Varje morgon jag vaknat under semestern har jag tänkt att det här kommer att bli en riktigt fin dag, how's that for optimism en sommar som denna? Idag blir det tredje yogapasset på tre dagar följt av lunch på Katrinetorp och grillkväll med vänner. Det är helt okej att vara tillbaka i stan trots allt tror jag.